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佐渡海洋深層水

2011/07/08 Fri

こんにちは
七夕は 残念ながら雨になってしまいましたが・・・
願い事 叶うといいですね♪

新素材の紹介です
DSC_0917.jpg
大きな ボトル?に『水』これが今回の素材です!

『佐渡海洋深層水』
佐渡海洋深層水は 一般的に太陽の光が当たらない水深200~300メートルの海水の事です。

植物性プランクトンによる光合成が行われない為
栄養分が豊富
水温が一定の為
清浄性が保たれています

その海洋深層水をムース等仕込に使っています♪
普通に飲料として飲んでもおいしいです
ケーキに使うことで なめらかな仕上がりになります


そして~
釜出し半熟チーズに!
DSC_0915.jpg
『メロン』が新登場!

見た目もメロン!
食べてもふんわり柔らか~い メロン!

期間限定(夏季)です

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